l'azienda
Poggio del Farro nasce in Toscana, luogo dove il farro, un cereale la cui scoperta risale agli albori dell’agricoltura stessa, trova le condizioni ideali per una coltivazione estensiva naturale, senza l’impiego di agenti chimici. I nostri prodotti nascono dall’esperienza maturata grazie a decenni di lavoro a stretto contatto con la terra ed i suoi frutti e dalla passione per le cose genuine e ricche di sapore che una coltivazione “attenta e consapevole” può ancora regalarci. Per garantirvi che il nostro farro arrivi sulla vostra tavola “buono e sano” come appena raccolto, lo seguiamo dalla semina alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento. I nostri prodotti al farro costituiscono la base ideale per un’alimentazione sana e ricca di gusto.

farro per passione
L’equilibrio fra l’uomo e la natura è ormai al limite della rottura: il progresso dissennato e la sete di profitto hanno provocato all’ambiente danni irreparabili e la ricerca scientifica ha reso chiaro lo stretto legame che corre fra l’alimentazione odierna (chimico-industriale) e le malattie più comuni del nostro tempo (cancro, infarto, arteriosclerosi, diabete, obesità). Sia l’agricoltura moderna sia l’industria alimentare hanno una grande responsabilità nell’aver determinato e nel mantenere questo stato di cose. È tempo di cambiare: occorre orientarsi verso cibi integrali e biologici ed abbandonare il più possibile alimenti troppo trasformati e denaturati.
  

Spinti da questa motivazione abbiamo deciso di farci avanti sul mercato.

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