Questa specialità esclusiva, prodotta con la sola semola di farro integrale e le uova fresche, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature.
Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.

Peso: 250 g.
Tempo di cottura: 5/6 minuti

COSA C’E’ DENTRO?

Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.
A basso contenuto di zuccheri.

Ingredienti: farina integrale di farro (Triticum dicoccum) 72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%.

Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100gr
Energia 1613 kJ
381 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
3,8 g
0,83 g
Carboidrati
di cui zuccheri
71 g
2,20 g
Fibre 3,4 g
Proteine 14 g
Sale 0,36 g

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