Buono, pratico e versatile!
FARRO PERLATO, DECORTICATO E MONOCOCCO.
Il nostro farro in chicchi si presta a tantissime preparazioni sia calde che fredde: zuppe, minestroni, ma anche insalate e dolci. Un cereale antico ma quanto mai versatile.
Inoltre ha caratteristiche nutrizionali assai interessanti: è molto saziante, è ricco di elementi nutritivi, è povero in grassi.
Poggio del Farro lo propone in diverse preparazioni: DECORTICATO integrale – PERLATO, si cuoce velocemente senza bisogno di ammollo – MONOCOCCO, il più antico.
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