Tagliatelle di Farro all'Uovo

Prodotta con sola semola di farro integrale e uova fresche.

Questa specialità esclusiva, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature. Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.

Ingredienti

Farina integrale di farro (Triticum dicoccum)  72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%. Può contenere soia e senape.

Peso e Tempo di Cottura

250g.
5/6 minuti

Cosa c'è dentro?

Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100gr
Energia 1564 kJ
369 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
3,3 g
0,7 g
Carboidrati
di cui zuccheri
70 g
2,0 g
Fibre 3,2 g
Proteine 14 g
Sale 0,17 g
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