Il Porridge rappresenta il simbolo della cucina anglosassone, in particolare di quella scozzese.
Il termine porridge, “pottage”, deriva dalla tecnica di bollire i cereali in una pentola, chiamata in inglese “pot”, fino a farli addensare.
I suoi benefici
Il porridge è un alimento completo dal punto di vista nutrizionale:
- è un’ottima fonte di carboidrati a basso indice glicemico e fornisce energia;
- è fonte di fibre che favoriscono la regolarità intestinale;
- è una buona fonte di proteine.
- dona senso di sazietà.
Per la sua nuova linea, Poggio del Farro ha scelto di unire due cereali dalla proprietà benefiche, per offrire prodotti sani, nutrienti e gustosi.
Facile e veloce da preparare, il nuovo Porridge è costituito da una base di farro monococco integrale ed avena, provenienti da filiere controllate.
PLUS DI PRODOTTO:
- Ricco di fibre
- Senza zuccheri aggiunti
- Cereali di origine italiana
- Senza coloranti, emulsionanti e conservanti
PREPARAZIONE CALDA:
In un pentolino antiaderente versare 30g di porridge ed aggiungere 180ml della bevanda preferita; portare ad ebollizione; mescolando frequentemente far bollire per circa 2 minuti (o comunque fino a quando il porridge non avrà raggiunto la cremosità desiderata).
PREPARAZIONE FREDDA – PORRIDGE OVERNIGHT:
si prepara mettendo in ammollo il porridge con il latte o le bevande vegetali preferite, lasciando poi a riposare tutta la notte in frigorifero. Al mattino sarà solo da guarnire e da gustare.
