Organic emmer flour

EMMER FLOUR
EINKORK FLOUR
3 FARRO FLOUR
Our flours are the ideal base for a lot of recipes and an inspiration for your creativity in the kitchen. With a characteristic intense flavour, are ideal to prepare bread, pasta, sweets and biscuits and for many other preparations. All produced with emmer from organic farms.

Farine di Grani Antichi
Quando parliamo di grani antichi intendiamo quei grani che nei millenni sono rimasti integri, così come madre natura li ha creati, senza modificazioni genetiche o selezioni di varietà, come invece è accaduto per i “grani moderni”. I grani antichi sono specie rustiche, adatte a coltivazioni a basso impatto ambientale: resistenti alle malattie, si sono adattati all’ambiente in maniera naturale.
Riscopriamo insieme il gusto autentico di cereali unici, dimenticati per secoli perché di scarsa resa produttiva e complessa lavorazione, tutelando così le biodiversità del nostro bellissimo territorio così come la nostra storia e la nostra millenaria cultura alimentare.

Try it with our recipes>>

ORGANIC emmer flour

for recipes
sweet and savory
– 500 g –

3 farro flour BIO

ancient grains
– 500 g –

Einkorn flour BIO

ancient grains
– 500 g –