primi piatti

Ingredienti:

• 400 gr di Farro perlato BIO
• 2 Porri
• 1.5 lt di brodo vegetale
• parmigiano
• olio
• burro

 

Tortino di farro e porro

30 min
facile
4

Preparazione:

Tagliate i porri a rondelle e fateli rosolare in 3 cucchiai di olio extra-vergine di oliva.
Aggiungete il Farro perlato e fatelo insaporire dopodiché aggiungete poco alla volta il brodo vegetale mescolando spesso.
A fine cottura mantecare con una bella manciata di parmigiano e una noce di burro.

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