Purtroppo, anche quest’anno non è stato possibile ritrovarci nell’aia per festeggiare la fine del raccolto, ma il lavoro qui è andato avanti: il farro cresciuto sulle nostre montagne ora è ben conservato ed in attesa di essere lavorato e portato sulle nostre tavole!  

Riguardiamo insieme i momenti migliori della Festa della battitura 2019, con l’augurio che tutti noi potremo presto tornare ad abbracciarci e a sederci attorno ad un tavolo per fare festa!  

Sapete come avviene la semina del farro? In questo brevissimo video la food blogger americana Cindy Swain di Italicana Kitchen è venuta in Toscana per farsi raccontare da Federico le caratteristiche di questo grano antico. Scopritelo insieme a noi!

Sabato 29 Luglio abbiamo festeggiato per il secondo anno consecutivo la Festa della Battitura! Abbiamo assistito ad una dimostrazione agricola, ammirato macchinari e strumenti d’epoca. Il buon cibo della tradizione Toscana, unito a preparazioni fresche ed innovative, ci hanno deliziato per pranzo. Per i più piccoli, tanti giochi ed un divertentissimo mago! Un grazie di […]

Luglio 2017 – Proprio in questi giorni sta avvenendo la raccolta! Dopo un anno di attesa e tanto lavoro, finalmente possiamo toccare con mano i chicchi ancora ricoperti dalla loro buccia, la protezione naturale di questo grano antico. Con noi la food blogger americana Cindy Swain che intervista Federico.

Scoprite con noi il farro a poche settimane dalla raccolta! Giugno 2017 – Siamo stati nei campi di farro insieme alla food blogger Americana Cindy Swain dal blog Italicana Kitchen.

Dalla passione per la propria terra e per i prodotti di qualità nasce una delle realtà produttive più interessanti nel panorama dell’Alto Mugello. Poggio del Farro, nata dall’intraprendenza di Piero Galeotti e portata avanti con entusiasmo dal figlio Federico …..

Poggio del Farro testimonia come si possa essere produttivi e concorrenziali rispettando la natura, valorizzando il territorio ed offrendo prodotti biologici e di qualità.

26 Novembre 2014 – GEO ci porta lungo la catena dell’Appennino, a visitare il nostro bellissimo territorio! Un’interessantissima puntata dal titolo “Gli uomini che spostano le montagne”.

26 Febbraio 2012 – Poggio del Farro nuovamente ospite a Linea Verde con un “piccolo cameo” durante la puntata in onda il 26/02/2012 da Firenze.