PERCHÈ INTEGRALE?
A differenza di quello perlato, il farro integrale conserva intatta la “pellicola” che avvolge il chicco. Questa rappresenta un veicolo prezioso di fibra alimentare e sostanze minerali che altrimenti andrebbero in parte perse con il processo di perlatura.
Il farro integrale ha inoltre la naturale capacità di imbibirsi dell’acqua di cottura, saziando senza appesantire lo stomaco.

Il nostro farro integrale è buono in tutte le stagioni: perfetto per la preparazione di zuppe, minestre e insalate fredde, tiene bene la cottura ed è caratterizzato da un sapore intenso che si abbina bene a verdure delicate.

Peso: 400 g. conf. in carta / 350 g. conf. con etichetta
Tempo di cottura: 30 minuti nel metodo tradizionale – 20 minuti in pentola a pressione

COSA C’E’ DENTRO?

Farro da agricoltura biologica, ad alto contenuto di fibre, fonte di proteine.

Ingredienti: Farro (Triticum dicoccum). *=BIO
Può contenere tracce di frutta a guscio e derivati della soia.