Questa specialità esclusiva, prodotta con la sola semola di farro integrale e le uova fresche, viene essiccata lentamente proprio come una volta, a basse temperature.
Un prodotto davvero unico, con una superficie volutamente irregolare e rugosa, ideale per “abbracciare” il condimento e liberare tutto il gusto del farro.
Peso: 250 g.
Tempo di cottura: 5/6 minuti
COSA C’E’ DENTRO?
Semola di farro integrale e uova fresche, ben 6 per ogni chilogrammo di semola.
A basso contenuto di zuccheri.
Ingredienti: farina integrale di farro (Triticum dicoccum) 72%, uova fresche pastorizzate Cat. “A” 28%.
| Informazioni nutrizionali | |
| Valori nutrizionali medi per 100gr | |
| Energia | 1613 kJ 381 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,8 g 0,83 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
71 g 2,20 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,36 g |
