Ottobre/Dicembre 2012

“Alla riscoperta del farro di montagna”
Alto Mugello, nei pressi di Firenzuola, trova i natali Poggio del Farro, azienda con le caratteristiche di una filiera, che ormai da molti anni si occupa della coltivazione del farro nel pieno rispetto della natura e senza uso di agenti chimici.