- 1 confezione di EquiliBIO
- sale q.b.
- aglio uno spicchio
- peperoncino q.b.
- olio EVO q.b.
- cime di rapa 300g
Farro e legumi con cime di rapa
Preparazione dell’EquiliBIO:
Versa il contenuto della confezione in 1L di acqua bollente, aggiungi il sale e lascia cuocere a fiamma vivace per 15 minuti. Al termine della cottura scola l’eventuale acqua in eccesso, lascia raffreddare e condisci a piacere.
Per un piatto ancora più gustoso salta in padella delle cime di rapa con uno spicchio d’aglio ed un pizzico di peperoncino. Impiatta guarnendo con le cime appassite ed un filo di olio EVO avendo cura di rimuovere l’aglio.
Con i nostri EquiliBIO puoi preparare anche delle cremose zuppe!
Lo sapevi che:
il doppio processo di decorticatura e spezzatura meccanica degli ingredienti, permette una cottura molto rapida, senza bisogno di ammollo, mantenendo inalterato il naturale gusto dei nostri EquiliBIO.
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