primi piatti

insalate e contorni

Ricetta di farro, lenticchie e ceci con gamberi spadellati.

Ingredienti:

  • 1 confezione di EquiliBio farro e lenticchie con ceci
  • gamberi sgusciati
  • olio EVO q.b.
  • rosmarino q.b.
  • aglio q.b.
  • sale q.b.

Farro e legumi con gamberi

15'
Facile
4

Ricetta con farro:

Preparazione:

versa la confezione di EquiliBIO in 1L di acqua bollente, aggiungi il sale e lascia cuocere a fiamma vivace per 15 minuti. Al termine della cottura scola l’eventuale acqua in eccesso, lascia raffreddare e condisci a piacere.

Per un piatto ancora più gustoso scotta in padella dei gamberi già sgusciati per 5 minuti a fiamma vivace.

Impiatta guarnendo con i gamberi spadellati, un filo di olio EVO e qualche aghetto di rosmarino.

Con i nostri EquiliBIO, puoi creare anche delle cremose zuppe:

Preparazione: metti in una pentola un po’ di olio EVO, uno spicchio d’aglio ed un rametto di rosmarino e lascia soffriggere mezzo minuto prima di toglierli.

Aggiungi il prodotto e mescola per un altro mezzo minuto per farlo insaporire. Versa 850ml di acqua bollente e il sale. Metti il coperchio, cuoci per 15 minuti a fiamma vivace e condisci a piacimento con formaggio, burro o olio EVO e servi caldo!

Scopri di più:

 

EquiliBIO

 

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