secondi piatti

insalate e contorni

Ingredienti:

– 250g di Farro perlato Bio

– 1 vasetto di filetti di tonno sott’olio

– 1 vasetto di ceci precotti

– cipolla di tropea q.b.

– pepe nero q.b.

– sale

– olio E.V. di oliva

– foglie di lattuga per guarnire

Farro, tonno e ceci

20'
Facile
4

Lessate il Farro perlato in acqua bollente (NON OCCORRE AMMOLLO) salata per 15 minuti.

Scolatelo e fatelo freddare sotto l’acqua corrente fredda. Aggiungetelo a tutti gli ingredienti assemblati a parte in una ciotola.

Suddividete l’insalata di farro all’interno di quattro ciotole da guarnire con una foglia di lattuga. Aggiustare di sale.

Servitelo con un filo di olio di oliva e una macinata di pepe grattugiato fresco.

Prodotti utilizzati