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Porridge di Farro

Ingredienti:
• 50 g Farro 10-Minuti
• 120ml di acqua
• 1 stecca di cannella
• Un pizzico di sale marino
• 60 ml di latte intero
• 1,5 cucchiai di sciroppo d’acero
• 1/2 pera, stelo e semi rimossi, tagliati a dadi
• 1 cucchiaio di uvette
• 1 cucchiaio di noci tritate grossolanamente
• Cannella macinata, qb

 

Porridge di Farro con Sciroppo d’Acero, Pere, Cannella e Uvette

15 Min
Facile
2

In una piccola casseruola aggiungere il Farro 10-Minuti, l’acqua, la stecca di cannella e sale. Portare in ebollizione, poi abbassare a fuoco dolce e continuare a cuocere per 10 minuti o finché il farro non sia tenero. Scartare la stecca di cannella e scolare se necessario il liquido residuo.
Aggiungere il latte intero, sciroppo d’acero, pere e uvetta. Riscaldare a fuoco medio-basso fino a che il latte si addensa leggermente; 2-3 minuti. Dividere tra due ciotole e guarnire con le noci, una spolverata di cannella e un po’ di miele. Buona colazione!

Ricetta e foto dalla food blogger
Cindy Swain di italicanakitchen.com