Focacce integrali di farro BIO

È buona perchè

l’impasto è fatto con farina integrale di farro Bio tramite il metodo “indiretto” con un pre-impasto (biga) lasciato lievitare per 24 ore. Si prepara poi l’impasto finale, che lievita per altre 4/6 ore prima della stesura. Questa lenta lievitazione rende il prodotto più digeribile e fragrante. Le focacce vengono spianate e rifinite a mano, precotte su pietra refrattaria a 400°C e immediatamente surgelate, per preservare le caratteristiche qualitative. Non utilizziamo prodotti di origine animale, così le nostre focacce sono adatte anche per chi segue un’alimentazione vegana.

Ottima per tante preparazioni

Ti bastano solo 3 minuti nel forno di casa per gustarla calda e croccante ed apprezzare tutto il sapore del farro, puoi condirla con olio E.V. di oliva, fiocchi di sale e rosmarino, oppure puoi farcirla a piacere.

focaccia integrale farro bio classica

Focaccia integrale di farro BIO Classica

100% farro italiano, cotta su pietra
– 280 g –

focaccia integrale farro bio fiocchi semi

Focaccia integrale di farro BIO con fiocchi e semi

100% farro italiano, cotta su pietra
– 280 g –