In una piccola casseruola aggiungere il porridge classico, il latte, la stecca di cannella e sale. Portare in ebollizione, poi abbassare a fuoco dolce e continuare a cuocere per 2 minuti o finché il composto non avrà raggiunto la cremosità desiderata.

Aggiungere lo sciroppo d’acero, pere e uvetta. Riscaldare a fuoco medio-basso; 1-2 minuti. Dividere tra due ciotole e guarnire con le noci, una spolverata di cannella e un po’ di miele.